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Descrizione
Informazioni tecniche
| Consigliato per | Drogheria, Catering, Cioccolatieri, Hotel, Bar caffetteria |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| Tipologia di cioccolato | Fondente |
Scopri un cofanetto dedicato all’iconico Guanaja 70%, che riflette il savoir-faire di Valrhona nell’arte dell’assemblaggio.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 1.44 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Cioccolato di copertura |
| Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo asciutto tra i 16 e i 18°C |
| Altezza (valore) | 10.80 |
| Lunghezza pezzo (valore) | 24.80 |
| Larghezza pezzo (valore) | 13.10 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 8 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 569.00 |
| Energia (kJ) | 2381.00 |
| Grassi totali (g) | 41.60 |
| Grassi saturi (g) | 25.00 |
| Carboidrati totali (g) | 33.50 |
| Zuccheri (g) | 30.00 |
| Proteine (g) | 8.64 |
| Sale (g/100g) | 2.72 |
| Fibre alimentari (g) | 13.20 |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Può contenere: mandorle, frumento, cocco, glutine, altra frutta a guscio, latte, nocciole, noci pecan, orzo, pistacchi, grano saraceno, soia |
| Ingredienti | Fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia |
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