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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per | Drogheria, Panettieri, Bar caffetteria, Ristoratore, Catering |
Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
Tipologia di cioccolato | Latte |
Ripieno | Gianduja |
Un formato "barretta" per un prodotto 100% da asporto, dal design elegante e sobrio, da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Informazioni sul prodotto | |
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Valore del peso netto | 1.22 |
Unità di peso netto | kg |
Denominazione legale | Bocconcini al cioccolato. |
Condizioni di conservazione | Refrigerazione 4 gradi |
Altezza (valore) | 7.70 |
Lunghezza pezzo (valore) | 32.00 |
Larghezza pezzo (valore) | 22.50 |
Unità di misura | CM |
DVC (in mesi) | 3 mesi |
Informazioni nutrizionali - per 100g | |
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Energia (kcal) | 584.00 |
Energia (kJ) | 2428.00 |
Grassi totali (g) | 40.80 |
Grassi saturi (g) | 14.80 |
Carboidrati totali (g) | 42.00 |
Zuccheri (g) | 40.40 |
Proteine (g) | 9.99 |
Sale (g/100g) | 0.12 |
Fibre alimentari (g) | 4.31 |
Composizione | |
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Allergeni | Nocciole, latte, mandorle. Può contenere: glutine, uova, soia. |
Ingredienti | zucchero, NOCCIOLE, burro di cacao, LATTE intero in polvere, MANDORLE, fave di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia. |
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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