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Instant nyangbo 68%
Valrhona
Grand cru de terroir puro Ghana. Note di cioccolato e tostate, ricco di spezie dolci. Scatola contenente 1000 pezzi Instant Nyangbo 68%.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Descrizione
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Informazioni tecniche
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Consigliato per |
Bar caffetteria, Catering, Hotel, Ristoratore |
Origine geografica |
Ghana |
Momenti salienti/Stagionalità |
Permanente |
Percentuale di cacao minima |
68.00 |
Tipologia di cioccolato |
Fondente |
Origine delle fave |
Mono origine |
Grand cru de terroir puro Ghana. Note di cioccolato e tostate, ricco di spezie dolci.
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Informazioni sul prodotto |
Valore del peso netto |
5.28 |
Unità di peso netto |
kg |
Denominazione legale |
Cioccolato fondente di copertura (68% di cacao minimo, puro burro di cacao). |
Condizioni di conservazione |
conservare tra 16 e 18°C |
Altezza (valore) |
24.60 |
Lunghezza pezzo (valore) |
39.10 |
Larghezza pezzo (valore) |
19.10 |
Unità di misura |
CM |
DVC (in mesi) |
8 mesi |
Informazioni nutrizionali - per 100g |
Energia (kcal) |
549.00 |
Energia (kJ) |
2282.10 |
Grassi totali (g) |
36.60 |
Grassi saturi (g) |
22.20 |
Carboidrati totali (g) |
40.70 |
Zuccheri (g) |
31.83 |
Proteine (g) |
8.80 |
Sale (mg) |
0.02 |
Fibre alimentari (g) |
10.80 |
Composizione |
Allergeni |
Soia. Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Può contenere glutine, frutta a guscio. |
Ingredienti |
fave di cacao del Ghana, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia. |
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