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Non disponibile Consegna disponibile dal 18/09/23 al 31/12/23
Descrizione
Informazioni tecniche
| Consigliato per | Cioccolatieri, Hotel, Panettieri, Pasticcieri |
| Momenti salienti/Stagionalità | Natale |
| Tipologia di cioccolato | Biondo |
| Origine delle fave | Blend |
| Ripieno | Ganache |
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 2.00 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Cioccolatini. |
| Condizioni di conservazione | Refrigerazione 4 gradi |
| Altezza (valore) | 10.20 |
| Lunghezza pezzo (valore) | 32.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 22.50 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 4 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 543.00 |
| Energia (kJ) | 2260.00 |
| Grassi totali (g) | 38.00 |
| Grassi saturi (g) | 21.30 |
| Carboidrati totali (g) | 43.30 |
| Zuccheri (g) | 42.30 |
| Proteine (g) | 6.79 |
| Sale (g/100g) | 0.35 |
| Fibre alimentari (g) | 1.02 |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Latte, noci, pecan, orzo. Può contenere: uova, soia. |
| Ingredienti | burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, LATTE intero concentrato, NOCI PECAN caramellate (NOCI PECAN, zucchero), LATTE scremato in polvere, sciroppo di glucosio, siero di latte (LATTE), zucchero invertito, fave di cacao, zucchero grezzo, burro concentrato (LATTE), burro (LATTE), acqua, stabilizzante: D-sorbitolo, estratto di malto d'ORZO, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia. |
| Gusto | |
|---|---|
| Note principale | Biscottato |
Sconto graduale
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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