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  1. Pasta di mandorle Provenza 50%
  2. Pasta di mandorle Provenza 50%

PROMO PAR PALIER

Pasta di mandorle di Provenza 50% - 4 kg

Valrhona
Cod: 3211 /
Scatola da 4 KG
  • Pasta di mandorle Valrhona con il 50% di mandorle per i professionisti
  • Equilibrio dal sapore tipico delle mandorle di Provenza
  • Mandorle delle varietà Ferragnès, Lauranne, Mandaline e Ferraduel.
  • Applicazioni ottimali: cremosi, ganache, modellaggi
  • Altre applicazioni consigliate: mousse, gelati, sorbetti
  • Azienda certificata B-Corp

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigliato per Catering, Cioccolatieri, Gelateria, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

    Pasta di mandorla Provenza 50%. Sapore classico delle mandorle di Provenza, equilibrato

    • Produzione della pasta di mandorle: Le mandorle sono scottate, sbucciate e cotte in uno sciroppo di zucchero. La miscela viene quindi macinata più o meno finemente secondo l'uso del prodotto.
    • Approfitta di uno sconto eccezionale! Acquistando un secchiello di pasta di mandorle tra le 4 referenze proposte, usufruisci di uno sconto netto del 10% applicato direttamente al carrello. Acquistando 2 secchielli di pasta di mandorle tra le 4 referenze proposte, usufruisci di uno sconto netto del 15% applicato direttamente al carrello. Acquistando 3 secchielli di pasta di mandorle tra le 4 referenze proposte, usufruisci di uno sconto netto del 18% applicato direttamente al carrello. Acquistando più di 4 secchielli di pasta di mandorle tra le 4 referenze proposte, usufruisci di uno sconto netto del 20% applicato direttamente al carrello.

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 4.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Pasta di mandorle 50%
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo asciutto tra i 14 e i 16°C
    Lunghezza pezzo (valore) 25.00
    Larghezza pezzo (valore) 17.00
    Altezza (valore) 14.00
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 5 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 476.00
    Energia (kJ) 1986.00
    Fibre alimentari (g) 4.10
    Proteine (g) 8.20
    Grassi saturi (g) 2.30
    Sale (mg) 0.02
    Zuccheri (g) 0.00
    Carboidrati totali (g) 43.60
    Grassi totali (g) 28.00
    Composizione
    Allergeni Mandorle, pistacchi, soia. Contiene: frutta a guscio, soia. Può contenere: sesamo
    Ingredienti MANDORLE 50%, zucchero, acqua, zucchero invertito, crema di PISTACCHI (PISTACCHI, conservante: sorbato di potassio, emulsionante: lecitina di SOIA, sale), stabilizzante: sorbitolo, aroma naturale di vaniglia, sale

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