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  1. estratto di fumo in polvere di sosa
estratto di fumo in polvere di sosa
  1. Vegan

Estratto di fumo in polvere Taste Colour - 500 g

Sosa
Cod: 55500 /
Confezione di 500 g
  • Estratto di affumicato Sosa Ingredients in polvere per i professionisti
  • Aggiunge un sapore di fumo intenso e una sfumatura tostata alle vostre preparazioni.
  • La sua forte concentrazione consente di riprodurre il carattere del fumo tradizionale senza ricorrere a procedimenti di affumicatura, offrendo precisione, pulizia e controllo nella cucina professionale.
  • Ideale per esaltare ricette con un profilo di fumo profondo, equilibrato e uniforme.
  • Applicazioni: biscotto, meringa, macaron, glassa, cioccolato, gelato, crema pasticcera
  • Dosaggio a seconda dell'applicazione

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3.
    Consigliato per Pasticcieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Ipo di prodotti Estratto in polvere

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 500.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale AROMA DI FUMO IN POLVERE
    Condizioni di conservazione Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 10.00
    Larghezza pezzo (valore) 10.00
    Altezza (valore) 16.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 6 mesi
    Composizione
    Allergeni Può contenere tracce di: Sedano, Arachidi, Frutta a guscio, Uovo, Latte, Senape,Sesamo, Soia, Solfiti
    Ingredienti Sostanze aromatizzantiSupporti:MaltodestrinaGlicole propilenico(E1520)

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