Questo browser non è compatibile con la nostra configurazione
Per un'esperienza ottimale, vi consigliamo di utilizzare uno dei seguenti browser:
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
| Consigliato per | Bar caffetteria, Catering, Drogheria, Panettieri, Ristoratore |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| Tipologia di cioccolato | Fondente |
| Ripieno | Altro ripieno |
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 2.00 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Cubetti di scorze di arancia candite ricoperte di cioccolato fondente (cacao minimo 66%, burro di cacao puro). |
| Condizioni di conservazione | 16-18 gradi |
| Altezza (valore) | 8.00 |
| Lunghezza pezzo (valore) | 26.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 17.50 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 5 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 495.00 |
| Energia (kJ) | 2063.00 |
| Grassi totali (g) | 28.40 |
| Grassi saturi (g) | 17.10 |
| Carboidrati totali (g) | 49.60 |
| Zuccheri (g) | 46.30 |
| Proteine (g) | 5.77 |
| Sale (g/100g) | 0.00 |
| Fibre alimentari (g) | 8.90 |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Può contenere glutine, frutta a guscio, soia. |
| Ingredienti | fave di cacao, cubetti di scorza di arance candite ricoperte di zucchero 28, 4% (scorza di arance, zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio), zucchero, burro di cacao, maltodestrine, emulsionante: lecitina di girasole, agente di rivestimento: gommalacca, estratto naturale di vaniglia. |
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
Scopri la ricetta Vedi tutte le ricette
Microsoft Edge
Google Chrome
Mozilla Firefox
Opéra
