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Descrizione
Informazioni tecniche
| Consigliato per | Drogheria, Panettieri, Bar caffetteria, Ristoratore, Catering |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| Tipologia di cioccolato | Fondente |
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 1.00 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Cioccolato fondente di copertura al caffè (57% di cacao minimo, puro burro di cacao). |
| Condizioni di conservazione | 16-18 gradi |
| Altezza (valore) | 17.00 |
| Lunghezza pezzo (valore) | 11.50 |
| Larghezza pezzo (valore) | 8.00 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 6 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 554.00 |
| Energia (kJ) | 2302.00 |
| Grassi totali (g) | 37.70 |
| Grassi saturi (g) | 22.60 |
| Carboidrati totali (g) | 42.70 |
| Zuccheri (g) | 39.50 |
| Proteine (g) | 6.36 |
| Sale (g/100g) | 0.01 |
| Fibre alimentari (g) | 9.10 |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Può contenere glutine, frutta a guscio, soia. |
| Ingredienti | fave di cacao, zucchero, burro di cacao, caffè 1,6%, estratto di caffè, maltodestrina, emulsionante: lecitina di girasole, agente di rivestimento: gommalacca, estratto naturale di vaniglia. |
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