Pralinato mandorle 55% cocco - 5 kg

Valrhona

Cod: 19822 /

Secchio da 5 KG

Pralinato fruttato mandorle 55% e cocco (12,5%) Valrhona per i professionisti
L’esotismo del cocco tostato
Un colore chiaro tipico del pralinato
Texture liscia e cremosa
Applicazioni ottimali: cremosi e ganache
Altre applicazioni consigliate: mousse, gelati e sorbetti
Azienda certificata B-Corp

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

Descrizione
Informazioni tecniche


Consigliato per	Bar caffetteria, Catering, Cioccolatieri, Gelateria, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
Tipologia di cioccolato	Altro

Pralinato mandorla 55% cocco

Ritrova l'esotismo del cocco nel pralinato mandorle 55% e cocco. Questo pralinato si fa notare per le sue note di cocco tostato e la sua consistenza liscia.

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	5.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Pralinato mandorle e cocco.
Condizioni di conservazione	16-18 gradi
Lunghezza pezzo (valore)	22.20
Larghezza pezzo (valore)	22.20
Altezza (valore)	16.25
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	6 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	541.18
Energia (kJ)	2252.00
Grassi totali (g)	35.50
Grassi saturi (g)	9.56
Carboidrati totali (g)	38.60
Zuccheri (g)	34.50
Proteine (g)	12.60
Fibre alimentari (g)	8.53
Sale (mg)	0.01

Composizione
Allergeni	Mandorle. Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Può contenere glutine, uova, soia.
Ingredienti	MANDORLE spagnole 55%, zucchero, cocco 12,5%.

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