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1 Passaggi della ricetta

1 Ricetta

    Mescolare la purea con lo sciroppo. Versare in un recipiente di acciaio inossidabile e congelare.
    Mescolare regolarmente per ottenere una granita ben scintillante. Grattare con una forchetta prima di servire.
    Per ottenere una bella consistenza di granita, il Brix della granita dovrebbe essere idealmente compreso tra 17 e 23° Brix sul rifrattometro.

Ricetta GRANITA