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  1. Uovo 16 cm modellato al cioccolato fondente

Uovo 16 cm modellato al cioccolato fondente

Valrhona
Cod: 14741 /
Scatola di 20 pezzi
Uovo pre-modellato al cioccolato fondente, alto 16 cm e dal peso di circa 75 g. Confezione in cartone contenente 20 metà di uovo.

Non disponibile

Disponibile a partire dal 23 dicembre 2024. Consegna disponibile dal 22/01/24 al 30/04/24

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigliato per Cioccolatieri, Catering, Panettieri, Pasticcieri
    ipo di prodotti Soggettistica
    Momenti salienti/Stagionalità Pasqua
    Tipologia di cioccolato Fondente

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 1.50
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Cioccolato fondente (55% di cacao minimo, puro burro di cacao).
    Condizioni di conservazione 16-18°C
    Altezza (valore) 20.00
    Lunghezza pezzo (valore) 32.50
    Larghezza pezzo (valore) 25.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 18 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 563.00
    Energia (kJ) 2341.00
    Grassi totali (g) 37.80
    Grassi saturi (g) 22.60
    Carboidrati totali (g) 45.60
    Zuccheri (g) 43.30
    Proteine (g) 5.74
    Sale (g/100g) 0.01
    Fibre alimentari (g) 8.71
    Composizione
    Allergeni Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Può contenere glutine, frutta a guscio, uova, soia.
    Ingredienti zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
Eclair - confection

Ricetta per pasticceri

Éclair al cioccolato

Ricetta calcolata per 40 éclair

Cioccolato fondente Madagascar 80%

Passaggi: 3

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