Ganache alla polpa di lampone e litchi, ricoperta di cioccolato fondente e decorata con paillette di frutti rossi. Note fruttate e acidule. Texture fondente.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per
Cioccolatieri, Catering, Panettieri, Pasticcieri
ipo di prodotti
Bocconcini
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Tipologia di cioccolato
Fondente
Ripieno
Ganache
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
2.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Cioccolatini.
Condizioni di conservazione
Refrigerazione 4 gradi
Altezza (valore)
10.20
Lunghezza pezzo (valore)
32.00
Larghezza pezzo (valore)
22.50
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
4 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
505.00
Energia (kJ)
2098.00
Grassi totali (g)
34.50
Grassi saturi (g)
20.70
Carboidrati totali (g)
40.90
Zuccheri (g)
37.10
Proteine (g)
5.14
Sale (g/100g)
0.04
Fibre alimentari (g)
6.39
Composizione
Allergeni
Latte. Può contenere glutine, frutta a guscio, uova, soia.
Ingredienti
zucchero, fave di cacao, burro di cacao, burro concentrato (LATTE), purea di lampone 4, 2% (polpa di lampone, zucchero), purea di litchi 4, 2% (polpa di litchi, zucchero), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, stabilizzante: D-sorbitolo, granulato di fragole, zucchero invertito, LATTE intero concentrato, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
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