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Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Selezione Responsabile
| Consigliato per | Ristoratore, Bar caffetteria, Catering, Hotel |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| % di frutta | 100.00 |
| Ipo di prodotti | Purea refrigerata |
La purea di yuzu refrigerata 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio:Più rispetto: Gli yuzu sono coltivati nel rispetto della biodiversità locale. La vitalità del terreno è mantenuta grazie all’apporto di compost nei frutteti.Più tracciabilità: Purea di yuzu con yuzu proveniente dall’azienda agricola di Shin a Kochi. Una zona geografica rinomata per la qualità degli yuzu e per l’origine protetta. Per saperne di più sul nostro produttore, visita il sito adamance.it.Più frutta: Una purea di yuzu 100% frutta, senza zuccheri aggiunti e senza additivi. I nostri yuzu appartengono alla varietà Citrus Junos, che consente di ottenere un prodotto dall’acidità spiccata con una lieve nota amara. Il risultato è un gusto intenso e un bel colore.Più servizi: Il team Adamance ha lavorato per reinventare l’uso delle puree di frutta e valorizzarne l’utilizzo nella gastronomia.Consulta numerose ricette per scoprire come applicare la purea di yuzu su adamance.it/ricette
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 2.00 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Yuzu Citrus Junos in purea refrigerata |
| Condizioni di conservazione | Prima dell’apertura: conservare in frigorifero tra +2°C e +6°C fino alla dataindicata sulla confezione.Dopo l’apertura: conservare in frigorifero per 10 giorni |
| Lunghezza pezzo (valore) | 26.60 |
| Larghezza pezzo (valore) | 17.10 |
| Altezza (valore) | 13.10 |
| Unità di misura | CM |
| °Brix | 8.00 |
| DVC (in mesi) | 4 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 14.00 |
| Energia (kJ) | 61.00 |
| Fibre alimentari (g) | 0.00 |
| Proteine (g) | 0.30 |
| Grassi saturi (g) | 0.00 |
| Sale (g/100g) | 0.00 |
| Zuccheri (g) | 1.00 |
| Carboidrati totali (g) | 3.30 |
| Grassi totali (g) | 0.00 |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Non contiene allergeni, regolamento (UE) n°1169/2024 |
| Ingredienti | 100 yuzu |
Per una gastronomia più sana: senza residui di pesticidi, 100% frutta, senza additivi
Per filiere sostenibili: tracciato fino al produttore
prezzo in calo
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